Il circule une idée reçue tenace dans le monde de la restauration : si une pizza sort d’une machine, elle serait forcément industrielle ou surgelée. Chez Ze Pizza, nous avons décidé de briser ce mythe une bonne fois pour toutes.
Non, nos distributeurs ne sont pas de simples “distributeurs automatiques” ; ce sont des extensions de notre cuisine artisanale, disponibles à toute heure du jour et de la nuit.
Le secret : Ce n'est pas la machine qui cuisine, c'est l'artisan
La confusion vient souvent de l’image que l’on se fait de la technologie. Pourtant, que vous commandiez chez Bella Pizza St Aygulf ou que vous passiez par l’un de nos points de vente Bella Pizz’s, le processus reste strictement le même :
Le pétrissage : La pâte est pétrie dans notre atelier avec une farine de qualité supérieure et un temps de repos optimal.
Le garnissage : Chaque pizza est préparée à la main par nos pizzaïolos. Sauce tomate savoureuse, fromages fondants et ingrédients frais sont déposés avec soin.
La conservation : Les pizzas sont ensuite placées dans une chambre froide intégrée au distributeur, exactement comme elles le seraient dans le frigo d’une Bellas Pizzaria.
En réalité, la machine n’est qu’un four intelligent. Elle termine la cuisson à la perfection, ou vous livre la pizza froide si vous préférez la cuire chez vous.
Pourquoi choisir la pizza artisanale en libre-service ?
Que vous cherchiez une Pizza a Bella ou que vous soyez habitué aux services comme Pizzam ou oPizza, le distributeur répond à un besoin de liberté sans sacrifier le goût.
Fraîcheur garantie : Contrairement aux idées reçues, le stock est renouvelé quotidiennement. Une pizza qui n’est pas vendue dans un délai très court est retirée.
Hygiène irréprochable : Le processus de stockage et de cuisson automatisé limite les manipulations et respecte les normes sanitaires les plus strictes.
Disponibilité 24/7 : L’envie d’une Bella Pizza ne prévient pas. Que ce soit après un match, une fin de service tardive ou une soirée entre amis, l’artisanat reste accessible.
Démystifier le "Fait Machine"
Le terme “Fait Machine” est un abus de langage. La machine ne possède ni bras pour étaler la pâte, ni discernement pour choisir les meilleurs produits. Elle n’est que l’outil de distribution.
Derrière chaque compartiment de nos automates se cache le savoir-faire de la Pizzeria Bella Vita. Nous mettons un point d’honneur à ce que la qualité soit identique, que vous soyez servi à table ou devant l’écran du distributeur.